湖北民族大学医学部前身为创办于1958年的恩施医学专科学校，1977和1978年招收了两届本科临床医学专业学生，1997年、1998年相继成为临床医学、中医学本科专业招生单位，2007年开始招收中医学研究生，2013年开始招收六年制临床医学本科留学生，2015年开始招收临床医学、中医硕士专业学位研究生。医学教育坚持“为国家的民族团结进步事业服务、为民族地区经济社会文化建设服务、为国家发展战略服务”的办学宗旨；坚持以全日制本科教育为主，适度发展研究生教育和留学生教育；坚持“立足湖北、面向西部、辐射全国、服务基层”；以“夯实基础、强化实践、注重应用、提高能力”为目标，培养适应我国卫生事业发展需要，具有扎实的医学基本理论、基本知识和基本技能，有良好的社会责任感、职业素养、科学精神和团队合作精神，具备较强的临床岗位胜任能力，能够自主学习与终身学习，面向区域、服务基层的高素质应用型医学人才。
医学部开设有临床医学、中医学、护理学、中药学、医学影像技术、康复治疗学六个本科专业，有中医学一级学科硕士学位授权点、中医学和临床医学硕士专业学位授权点，中医基础理论学科与湖北中医药大学联合培养博士研究生。现有本科生3466人，在读研究生213人。
医学部下设基础医学院、中医药学院、护理系、医学技术系、民大临床学院、恩施临床学院、恩施中医临床学院及医学实验实训中心等8个教学单位。医学部有教授84人，副教授151人，博士72人。基础医学院、中医药学院、护理系、医学实验实训中心和行政职能部门有教职工115人，其中专业技术人员111人；教师中，有教授12人、副教授29人、博士45人，有长江学者兼职教授1名、湖北省医学领军人才培养对象1人、湖北省特聘专家（百人计划）1人、湖北省特殊津贴专家2人、湖北名师1人、湖北师德先进个人1人。
医学部有国家级卓越医生（中医）教育培养计划改革试点项目1个，湖北省普通本科高校“荆楚卓越医生协同育人计划”项目2个，临床医学和中医学专业为湖北省一流本科专业建设点。省级基础医学实验教学示范中心1个及省级虚拟仿真实验教学中心1个，中药分析、中药资源与药理国家中医药管理局二级实验室2个，风湿性疾病发生与干预湖北省重点实验室1个，中药标本馆1个，收藏各类腊叶标本5000余种，中药材标本3000余种，是武陵山区规模最大、品种最全的标本馆，也是恩施州科普教育的重要基地；国家中医药管理局重点学科1个，省级重点（特色）学科2个。附属医院均为国家级住院医师规范化培训基地，建有1个国家级临床重点专科（眼科）、省级临床重点专科63个。近5年来，承担国家自然科学基金课题24项，国家科技重点专项课题1项，省自然科学基金、省卫计委、教育厅项目等111项；发表SCI收录论文183篇，主编参编著作177部，主编参编的“十三五”规划教材7部、“十二五”规划教材 3部、高等医药院校规划教材 3部，获批专利23项。获批省部级教学改革课题11项，省部级教学成果奖4项（其中一等奖2项，二等奖、三等奖各1项）。省级一流本科课程5门，省级精品课程1门，省级精品资源共享课程1门。
办学60多年来，医学部始终坚持“立足湖北、面向西部、辐射全国、服务基层”的专业人才培养服务面向定位，为国家培养了近6万名医疗卫生人才。他们有的成为专家学者，有的成为医疗卫生部门管理人员，绝大多数在县市级及以下医疗卫生服务机构为广大人民群众提供健康服务，为提高基层医疗卫生服务水平做出了巨大贡献，为实现全民健康奉献了青春和热血，得到各级政府和社会各界的高度赞扬。
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