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罗祖友

2010-12-20 21:46:40 来源: 点击量:
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姓 名:罗祖友(苗族)

办公电话: 0718-8439741

电子邮件: 850787889@qq.com;

通讯地址:湖北省恩施市学院路39号 湖北民族大学生物科学与技术学院

任职情况:湖北民族大学生物科学与技术学院,教授

一、学习和工作简历

1979.09~1983.06 华中农业大学学习

1983.07~1988.08 恩施自治州农业学校任教

1988.09~1991.06 南京农业大学读硕

1991.07~1994.08 恩施自治州农业学校任教

1994.09~2002.08 湖北民族学院任教

2002.09~2005.06 华中农业大学读博

2005.06~今 湖北民族大学任教

二、承担科教研项目及获奖成果

1、1995-1998,参与完成湖北省科技厅重点课题“杨梅品种选优及丰产栽培技术研究”,成果达国内领先水平(排名三)。

2、2006-2009,主持完成湖北省科技厅(自科基金)“藤茶多糖及黄酮的生物活性研究(2006ABA036)”(主持人)。

3、2008-2010,参与完成国家民委项目“藤茶品种提纯复壮、富硒栽培及产品深加工研究(08HB04)”(排名四)。

4、2006—2010,主持完成校级博士基金项目“藤茶生物活性成分研究”(主持人)。

5、2007年,主持完成校级教研项目“产学研结合,提高食品专业教学质量与培养创新型人才的探索与实践”(主持人)。

6、2011—2013,主持完成横向课题“山野菜(蕨菜、竹笋)产品开发与加工”(主持人)。

7、2010―2015,主持湖北省教育厅项目“凤头姜综合利用与深加工研究(C2010052)”(主持人)。

8、2006年,湖北省教育厅项目“凤头生姜系列产品开发”获湖北省科技进步二等奖、恩施州科技进步二等奖,(排名三)。

9、2003年,湖北省教育厅项目“作物微量元素硒代谢及其含硒大分子研究”恩施州科技进步二等奖(排名五)。

10、2008年,湖北省科技厅项目“藤茶优良品种快速繁殖体系的建立”获湖北省重大科技成果(排名五)。

11、2011年,参与教研项目“武陵地区食品类专业教学环节的研究与实践”获教研成果校级二等奖(排名三)。

12、2012年,参与教研项目“地方民族院校食品专业应用技能型人才培养模式探讨”项目获教研成果校级一等奖(排名三)。

13、2013年,参与教研项目“地方民族院校食品专业应用型人才培养模式研究与实践”项目获教研成果省级一等奖(排名三)。

三、代表性论文及著作

1.桃成熟期间果实软化与果胶及有关酶的关系,《南京农业大学学报》1991,14(2),第二作者

2.PP333对东魁杨梅幼树生长和结果的影响,《湖北民族学院学报》,1997,15(1),第一作者

3.螺旋环剥对东魁杨梅促花保果的效应,《中国南方果树》,1999,(1),第一作者

4.鄂西南地区杨梅丰产栽培技术,《湖北农业科学》,2000,(4),第一作者

5.低糖保健型胡萝卜脯的研制,《中国食物与营养》,2001,(6),第一作者

6.酸渍白菜帮子起坛时间与褐变关系的探讨,《广州食品工业科技》2002,(1),第一作者

7.银杏罐头的研制,《食品研究与开发》2002,(3),第一作者

8.有机酸复合保鲜剂应用于草莓贮藏的初步探讨,《湖北农业科学》2002,(3),第一作者

9.草石蚕的糖制加工与护色,《食品研究与开发》2003,(1),第一作者

10.大豆胡萝卜浆复合发酵酸豆奶工艺的研究,《广州食品工业科技》2003,(2),第一作者

11.藤茶多糖的抗氧化作用研究,《食品科学》2004,25(11),第一作者

12.藤茶水溶性多糖及总黄酮的提取工艺研究,《食品科学》2005,26(5),第一作者

13.藤茶的研究进展,《食品科学》2005,26(8),第一作者

14.藤茶多糖组分AGP-3的体外抗氧化活性研究,《湖北民族学院学报(自然科学版)》,2006,24(4),第一作者

15.藤茶多糖抗肿瘤及免疫调节作用的研究,《食品科学》2007,28(8),第一作者

16.植物多糖的抗氧化与抗病毒活性,《湖北民族学院学报(自然科学版)》,2007,25(1),第一作者

17.藤茶水溶性多糖的分离纯化及性质的研究,《食品科学》2007,28(1),第一作者

18.植物多糖降血糖与降血脂活性的研究进展,《食品科学》2007,28(10),第一作者

19.姜叶叶绿素的提取及叶绿素铜钠的制备,《食品科学》2008,29(10),第一作者

20.参编本科教材《食品化学》(刘红英主编,2013年,科学出版社)。

四、发明专利

发明专利:“从藤茶中提取二氢杨梅素、藤茶多糖和藤茶多酚的方法”,专利号ZL 201010284838.X(第一完成人)。

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